يعتبر اليقطين، أو القرععلمياً من الفاكهة، إلى أنه يشبه الخضار أكثر في قيمته الغذائية، وللقرع البرتقالي، أو الأصفر، فوائد عديدة لصحة النساء، والرجال، والأطفال، في تحسين وظائف الكبد، والدماغ، وصحة البشرة، والصحة الجنسية، وغيرها الكثير.
وفي هذا المقال سنناقش كل ما يخص فوائد القرع وقيمته الغذائية.
القيمة الغذائية للقرع
فيما يلي نذكر القيمة الغذائية لكوب واحد من القرع، أو 245 جرام منه:
عدد السعرات الحرارية
49 سعرة حرارية
دهون
0.2 جرام
البروتينات
2 جرام
الكربوهيدرات أو النشويات
12 جرام
الألياف
3 جرام
فيتامين أ
245% من الاحتياج اليومي
فيتامين سي
19% من الاحتياج اليومي
البوتاسيوم
16% من الاحتياج اليومي
النحاس
11% من الاحتياج اليومي
المنغنيز
11% من الاحتياج اليومي
فيتامين ب 12
11% من الاحتياج اليومي
فيتامين إي
10% من الاحتياج اليومي
الحديد
8% من الاحتياج اليومي
فوائد القرع لصحة الجسم
يعتبر اليقطين من أفضل المصادر النباتية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، لاحتوائه على إحدى مضادات الأكسدة المهمة وهي البيتا كاروتين، والذي يحولها الجسم لفيتامين أ، لاصطياد البكتيريا الضارة، وقتلها، وليتمكن الجهاز التناسلي من القيام بوظيفته بشكل صحيح، بالإضافة لفوائده لصحة، القلب، والرئتين، والكليتين، وأعضاء أخرى في الجسم.
كما تعود فوائد القرع المتعددة للجسم لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المهمة، مثل فيتامين سي، والمعادن المهمة، مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والزنك.
وفيما يلي نذكر فوائد القرع للجسم:
فوائد القرع للقلب
يعتبر اليقطين برتقالي اللون مصدر مهم لحصول الجسم على كمية جيدة من الألياف الغذائية، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وبالتالي ضبط مستويات ضغط الدم، وبالتالي تقليل احتمالية الاصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.
كما أن بذور اليقطين غير المملحة مصدراً غنياً بالمعادن، والستيرولات النباتية، التي ترفع مستويات الكوليسترول النافع في الدم، وتساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
فوائد القرع للكلى
نظراً لاحتواء القرع على نسب عالية من البوتاسيوم، فإن تناوله يساعد في تقليل احتمالية تكون حصى الكلى، والحماية من الالتهابات الكلوية، كما أنه مدر للبول، ويساعد في تفتيت الحصى، والرمل المتجمعة بالكلى.
فوائد القرع للعين
من فوائد القرع للعين:
- غني بفيتامين أ
يحتوي كوب واحد من القرع على أكثر من ضعف احتياج الجسم اليومي من الفيتامين أ ، والمهم أساساً لصحة العين، وعمل الشبكية بشكل جيد على امتصاص، ومعالجة الضوء.
- غني بمضادات الأكسدة
يعد القرع مصدر جيد لمضادات الأكسدة اللوتين، والزيازانثين، والذين لهم دور في الوقاية من حالات اعتام عدسة العين، والحد من تفاقم حالة التنكس البقعي.
فوائد القرع للبشرة
تعود فوائد القرع للبشرة إلى احتواءه على البيتاكاروتين والفيتامينات المهمة لصحة البشرة، ومن هذه الفوائد:
- وقاية البشرة من التجاعيد التي تسببها أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- تقشير، وترطيب البشرة عند استخدامه كقناع.
- يساعد البشرة على التئام الجروح، وشفاء الحروق، والتقرحات الجلدية.
فوائد القرع للشعر
إن فوائد اليقطين للشعر عديدة، وذلك بفضل قيمته الغذائية الغنية التي تمد بصيلات الشعر بالعناصر الغذائية اللازمة لصحتها، ونموها على النحو الأمثل، ومن فوائد القرع للشعر:
- الحفاظ على صحة الشعر، وتحسين نموه، لاحتواءه على البوتاسيوم.
- تعزيز صحية الشعر، وانتاج الكولاجين، لاحتواءه على الزنك.
- تقوية الدورة الدموية، وبالتالي نمو الشعر، لاحتواره على فيتامين ب، وحمض الفوليك.
فوائد القرع للدماغ
لتناول اليقطين تأثيراً مثبتاً علمياً على تنشيط عمل خلايا الدماغ، وتنمية تلافيف المخ، ولاحتواءه على فيتامين ب1، فإنه يساعد على خفض سرعة تطور مرض الزهايمر.
فوائد القرع للقولون
نظراً لغناه بالألياف الغذائية، فإن من فوائد القرع للقولون:
- تنظيم حركة الامعاء، وبالتالي منع حدوث الامساك أو الاسهال.
- تقليل خطر الاصابة بالبواسير، وهو التهاباً يصيب الأمعاء.
- يخفض أعراض متلازمة القولون العصبي.
فوائد القرع للسكري
أظهر القرع من خلال الأبحاث العلمية قدرته على تقليل مستويات الجلوكوز في الدم، وزيادة مقدار ما ينتجه الجسم من الأنسولين؛ مما قد يفيد تناوله مرضى السكري.
اقرأ أيضاً: فوائد اليقطين للسكري
فوائد القرع للسرطان
يحتوي القرع على الكاروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة، ترتبط هذه المركبات بتقليل مخاطر الإصابة بسرطانات المعدة، والحلق، والبنكرياس، والثدي.
كما أشارت الأبحاث أيضاً الخاصة بفوائد القرع إلى وجود علاقة إيجابية بين تناول نظام غذائي غني بالبيتاكاروتين، والذي يحتوي عليه القرع بكثرة، وتقليل احتمالية الإصابة بسرطانات البروستاتا، والقولون، والرئة.
فوائد القرع للرجال
يحتوي القرع على عناصر غذائية عديدة مهمة لصحة الرجال، ومن فوائد القرع للرجال:
فوائد القرع للبروستاتا
يعاني بعض الرجال بعد سن 55 عام، من تضخم البروستاتا، والتي تسبب أعراض جدية، مثل عدم انتظام إدرار البول، فلتناول اليقطين، أو القرع فوائد في معالجة هذه الحالة، واعادة غدة البروستاتا إلى حجمها الطبيعي، والمساعدة في اخفاء الأعراض، وانتظام عملية التبول.
اقرأ أيضاً: فوائد القرع للبروستاتا
فوائد القرع للجنس
يحتوي اليقطين على الزنك، والفسفور، وهما من المعادن الهامة لزيادة الخصوبة، من خلال زيادة إنتاج الهرمونات الجنسية، كما أن لتناوله فوائد في علاج المشاكل الصحية المتعلقة بالحيوانات المنوية.
فوائد القرع للنساء
لتناول بذور القرع فوائد عديدة على صحة النساء، منها:
- تحسين صحة، وكثافة العظام، وتقليل فرص حدوث هشاشة العظام، والشائعة عند النساء بعد انقطاع الطمث.
- رفع مستوى جمال البشرة، والجلد.
- يدخل في البرنامج الغذائي الصحي لخفض الوزن.
- زيادة الخصوبة.
- خفض فرص الاصابة بالسرطانات، ومنها سرطان الثدي.
فوائد القرع للأطفال
تتعدد فوائد اليقطين للأطفال بشكل كبير؛ إذ يحتوي القرع على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد الأطفال على بناء جهاز مناعة قوي وغيرها من وظائف الجسم. فمن فوائد القرع للأطفال:
- يعد غنياً بفيتامين سي، مثل فيتامين سي، والمواد الكيميائية الحيوية، التي تحمي الأطفال من نزلات البرد، والانفلونزا.
- أن له خصائص مضادة للميكروبات، وهذا يجعله مكوناً أساسياً في النظام الغذائي للأطفال، ويمكن تحضيره كشوربة لتسهيل تناول الأطفال له.
- غني بالكالسيوم، والمغنيسيوم، وهما مهمين جدا لنمو الطفل نمواً سليماً، وخاصة نمو العظام.
- غني بفتامين أ، وهو عنصر أساسي لصحة العين.
- غني بالألياف، وهي مهمة لصحة الأمعاء، وتنظيم عمليات الهضم، وتجنب حدوث الامساك عند الأطفال.
- يحسن جودة النوم عند الاطفال، لمادة التربتوفان الموجودة في القرع، دور في انتاج هرمون السيروتونين، والذي يحسن جودة النوم.
اقرأ أيضاً: فوائد اليقطين للرضع
فوائد القرع للتخسيس
يساعد تناول القرع على نزول وزن الجسم، وذلك للأسباب التالية:
- يعتبر غنياً بالألياف الغذائية، والتي تخفض سرعة عملية الهضم، وبالتالي الشعور بالشبع لفترة أطول.
- قليل السعرات الحرارية، فيحتوي الكوب الواحد منه، أي ما يقارب ال 245 جرام على 49 سعراً حرارياً فقط.
اقرأ أيضاً: فوائد اليقطين للتنحيف
حساب مؤشر كتلة الجسم
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
