الكرز الهندي (بالإنجليزية: Acerola)، أو يسمى أيضًا بالبارباري، هو فاكهة استوائية تشتهر بنكهتها الحلوة المميزة ولونها الأحمر المائل للبرتقالي، ويتم زراعة هذا النوع من الفاكهة في العديد من المناطق حول العالم، بما في ذلك آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. [1]

يحتوي الكرز الهندي على نسب مرتفعة من الفيتامينات والمعادن، وخصوصًا الفيتامين C، ما يجعله مفيدًا للصحة والجسم، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد الكرز الهندي، وأضراره.

القيمة الغذائية في الكرز الهندي

يحتوي الكرز الهندي على نسب جيدة من العناصر الغذائية والفيتامينات، كما أنه من الفواكه قليلة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي. [2]

يحتوي كل 100 غرام من الكرز الهندي على ما يلي: [1,2]

كما يحتوي الكرز الهندي على مجموعة من مضادات الأكسدة، وفيتامينات ب، مثل النياسين، والثيامين، والرايبوفلافين. [1,3]

فوائد الكرز الهندي

تكمن فوائد الكرز الهندي في احتوائه على نسب مرتفعة من الفيتامين C ، حيث أن نسبة الفيتامين في هذا النوع من الفاكهة تتخطى نسبة الفيتامين C في البرتقال وغيره من الفواكه الغنية به. ولكن يجدر الإشارة إلى أن محتوى الفيتامين C ينخفض كلما ازداد نضج الفاكهة، لذلك من المهم تناول الشكل الطازج منها خلال 5 أيام من نضوجها. [3]

من فوائد الكرز الهندي ما يلي:

الوقاية من مرض الأسقربوط

يستخدم الكرز الهندي لعلاج مرض الأسقربوط (بالإنجليزية: Scurvy) ، وهي حالة تحدث عند انخفاض مستويات فيتامين C بشدة. [4,5]

يسبب مرض الأسقربوط الأعراض التالية: [5]

مكافحة الأمراض وتعزيز المناعة

تعرف فوائد الفيتامين C للوقاية من الأمراض والعدوى، فهو إحدى مضادات الأكسدة القوية الضرورية لتقوية الجهاز المناعي، ولمحاربة البكتيريا، والفيروسات، والفطريات. [2,3]

يساهم تناول الكرز الهندي بانتظام في الوقاية من العدوى على المدى الطويل، والتخفيف من أعراض نزلات البرد، والزكام عند الإصابة بالعدوى. [3]

الوقاية من السرطان

يعد الكرز الهندي مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل: [1]

  • المركبات الفينولية.
  • الفلافونويدات.
  • الأنثوسيانين.
  • الكاروتينويدات.
  • الفيتامين C.
  • الفيتامين A.

    • جميع هذه المركبات تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، بما في ذلك مرض السرطان، ومن أنواع السرطانات التي يساعد الكرز الهندي في الوقاية منها هو سرطان القولون . [1,3]

    تحسين نضارة البشرة

    يحتوي الكرز الهندي على مجموعة من المركبات التي تعزز من صحة البشرة، مثل: [1,2]

    كما يعد الكرز الهندي قابض للمسام، وبالتالي فهو يساعد في تنظيف المسامات، والوقاية من حب الشباب. [3]

    استخدامات أخرى للكرز الهندي

    يستخدم الكرز الهندي في الحالات التالية: [1,3,4]

    حساب مؤشر كتلة الجسم

    الطول (سم)

    الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية

    الوزن (كغ)

    الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية

    احسب الان مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 أقل من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18.5 وأقل من 25 ضمن الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30 أعلى من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35 سمنة درجة أولى (معتدلة) مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40 سمنة درجة ثانية (متوسطة) مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40 سمنة درجة ثالثة (مفرطة)

    أضرار الكرز الهندي

    يعد تناول كرز الهندي كفاكهة طازجة آمنًا نسبيًا، ولكن عند تناوله بكميات كبيرة، فإنها يسبب بعض الأعراض الجانبية، وتشمل: [2,3,4]

    وعند تناول الكرز الهندي بكميات كبيرة لفترات طويلة، فإنه يسبب حصوات الكلى ، والإصابة بنوبات النقرس، لاحتوائه على نسب مرتفعة من الفيتامين C.

    أما عن استخدام الكرز الهندي للحامل والمرضع، فلم يتم إجراء دراسات كافية حول أمان استخدامه لهاتين الفئتين، لذلك ينصح بتجنبه. [2]

    كيفية استخدام الكرز الهندي

    من أبرز طرق استخدام الكرز الهندي هو تناول الفاكهة الطازجة، ولكن تم تصنيع أشكال طبية أخرى قد تسهل الحصول على فوائد الكرز الهندي في الجسم، وتشمل: [2,3]